Pinot Noir „N” 2021

Pinot Noir (Rulandské modré) z panenské sklizně ročníku 2021, z klonů PN vyšlechtěných v Německu. Král červených vín.

Víno zrálo 2,5 roku v novém dubovém sudu 600 l vyrobeném z českého (resp. moravského) dubu.

Suché, hutnější a ovocitější (ve srovnání s PN „F“), příjemná kyselinka, jemná vůně decentně podpořená novým sudem, tmavší červená barva.

---

alkohol (obj. %) : 13,5

kyseliny (g/l) : 5,7

zbytkové cukry (g/l) : 0,3

SO2 celkový (mg/l) : 62