Ryšák 2021

Víno vytvořené starým selským způsobem – společným zpracováním a fermentací modrých a bílých hroznů (Müller Thurgau, Souvignier Gris, Ryzlink vlašský, Frankovka, Merlot, Svatovavřinecké a Cabernet Cortis).

Víno zrálo 2,5 roku v novém dubovém sudu 600 l vyrobeném z českého (resp. moravského) dubu.

Suché, hutnější, příjemná kyselinka, jemná vůně decentně podpořená novým sudem, tmavší červená barva.

Pro nejlepší zážitek je vhodné víno otevřít (při tom lze i ochutnat 🙂 ), pak vložit korek částečně zpět do hrdla láhve a nechat do druhého dne vydýchat, uložit v chladném prostředí.

Doporučuji zkusit jej nejdříve podávat při teplotě růžového vína.

alkohol (obj. %) : 12

kyseliny (g/l) : 6

zbytkové cukry (g/l) : 0,1

SO2 celkový (mg/l) : 45